OLIO – це мережа популярних італійських ресторанів в Одесі з італійською кухнею та знаменитою італійською гостинністю. Olio pizza створена силами людей, які ґрунтовно підійшли до питання народження цього проєкту – це одеські ресторатори Віталій і Ліна Імерцакі. Відомі такими успішними проєктами, як шанований український ресторан «Куманець», заснований 2001 року та мережа ресторанів OLIO. Сьогодні в місті Одеса працюють уже три заклади мережі OLIO.
з помідорами чері, руколою і сиром Пармезан
Ніжні слайси телятини су-від з каперсами, в’яленої журавлиною, руколою, сиром Пармезан і соусом з тунця
і сиром Дор Блю
сиром Брі, едамаме, чері, огірками та мікрогріном на крем-сирі з авокадо
корнішонами, чері, каперсами, Пармезаном та руколою на пікантному крем-сирі
на хрускому багеті з карамелізованою цибулею, солоним сиром та в'яленими томатами
Салямі, Панчета, Прошуто ді Парма, Салямі з труфелем, олівки, маслини, грісіні та фокача з Пармезаном
Пармезан, Камамбер, Дор Блю, Радомер, Моцарела бебі, брускети з сиром Фета, грецькі горіхи, виноград та трюфельний мед
з соусом Солодкий Чілі
Кальмари-фрі в хрусткій скоринці, з соусом тар-тар
Хрусткі цибулеві кільця з пікантним соусом
з кисло-солодким абрикосовим соусом
та крем-сиром із Філадельфії з пікантним соусом
на ягідному соусі з вишнями
Салат з мікса із зелені, чорного кіноа, солоної бринзи, едамаме, чері, огірків, селери, редиса, в’яленої журавлини
з овочів і сиру Фета з маслинами Kalamata
міксом із зелені з айсбергом, перепелиними яйцями, чері та сиром Пармезан
міксом із зелені з айсбергом, перепелиними яйцями, чері та сиром Пармезан
з міксом із зелені, Моцарелою-бебі, едамаме, чері, огірком, селерою, та мигдалем
Теплий салат з телятиною, з міксом із зелені, смаженими печерицями, картопляними чіпсами, маринованим болгарським перцем, едамаме, горіховою крихтою з горіховим соусом
з міксом із зелені, чері, в’яленою журавлиною та мигдалем і сублімованими ягодами
Томатний гарячий суп з овочами, бланшированим шпинатом, сиром Пармезан та домашнім хлібом-гриль
з лінгвіні та відвареним яйцем
з гречаним хлібом-гриль
з курячим філе і гриссині
і розмарином
і розмарином
з маслинами,оливками,томатами і цибулею
гречаний,білий, бородінський
з соусом Бешамель
з трюфельним соусом Бешамель
в вершково-трюфельному соусі з в`яленими чері
з чері, селерою і едамаме в вершково-лаймовому соусі з. Подаємо під хрусткою фокачею.
на вершково-трюфельному соусі
у вершково-лимонному соусі з бланшированим шпинатом
у вершково-трюфельному соусі, з гецькими горіхами, в'яленими чері і цибулею фрі
на вершково-грибному соусі із білих грибів і печериць. Подаємо під хрусткою фокачею.
у вершково-шафрановому соусі з кедровими горіхами
під сиром Пармезан
з чері і базиліком в вершковому соусі, запечені під сиром Моцарела
з помідорами чері, в вершковому соусі, під сиром Пармезан
з трюфельним маслом і кунжутом
з масляно-шпинатним соусом
з домашнім хлібом-гриль
з пряним вершковим маслом та картопля по-селянськи, з гострим томатним соусом
з вершково-грибним соусом із білих грибів і печериць з кукурудзою гриль
і овочами
з сиром Чеддер та овочами під сирним соусом з цибулею фрі
з сиром Чеддер та овочами під сирним соусом з цибулею фрі
з картопляним пюре під масляним соусом зі шпинатом
під вершково-лаймовим соусом з бланшированим шпинатом та рис з едамаме, солодким перцем і сушками з цибулі
на соусі з сиром Дор Блю та кус-кусом зі шпинатом і в'яленими томатами
з грибами під сиром Моцарела, з домашнім хлібом-гриль
з печерицями та беконом
з Пармезаном та Сирним соусом
Цукіні, баклажани, солодкий перець, едамаме, помідор, кукурудза та печериці з шпинатно-часниковим соусом
з Пармезаном та цибулею фрі
Помідори чері, Моцарела бебі, орегано, соус «Solo pomodoro»
Груша, Горгонзола, Моцарела, рукола, трюфельний мед, соус «Чотири сиру»
Дор Блю, Камамбер, Пармезан, Моцарела
Курка-гриль, бекон, Моцарела, перепелині яйця, помідори чері, айсберг, Пармезан, соус «4 сиру»
Курка-гриль, Моцарела, Фета, перець болгарський, маслини, печериці, соус «Solo pomodoro»
Курка копчена, Моцарела, ананас, перець болгарський, соус «Solo pomodoro»
Салямі, Моцарела, помідори, маслини, часник, соус «Solo pomodoro»
Телятина запечена, свинина копчена, салямі, мисливські ковбаски, Моцарела, помідори, орегано, соус «Solo pomodoro»
Cлайси телятини, Моцарела, Пармезан, корнішони, чері, червона цибуля, рукола, соус "Цезар"
Бекон, шинка, Моцарела, печериці, орегано, соус "Solo pomodoro"
Прошутто, Салямі, мисливські ковбаски, курка-гриль, Моцарела, помідори чері, перець болгарський, печериці, рукола, соус «Solo pomodoro» і «Olio & Аglio»
Телятина запечена, свинина копчена, курка- гриль, Моцарела, печериці, соус Бешамель
Салямі, свинина копчена, мисливські ковбаски, Моцарела, помідори, корнішони, червона цибуля, гострий перець, рукола, соус «Solo pomodoro»
Свинина запечена,курка копчена, Рікота, Моцарела, маслини, помідори,червона цибуля,рукола, соус "Цезар"
Лосось, мідії, креветки, Моцарела, перець болгарський, маслини, зелень, орегано, лимон соус «Бешамель»
з кокосовим кремом, на карамельному соусі з ванільним морозивом та горіховою крихтою
з обпаленою лимонною меренгою та цедрою лайма
з карамелізованим яблуком, сирним морозивом і горіховою крихтою
з морозивом і ванільним соусом
з карамелізованими фруктами в лаймовому соусі і кокосовою меренгою
фісташками та карамельним попкорном
з шоколадним брауні, фісташками та сублімованими ягодами
Пломбір, Шоколад, Манго, Сирне, Фісташкове
OLIO – це мережа популярних італійських ресторанів в Одесі з італійською кухнею та знаменитою італійською гостинністю. Olio pizza створена силами людей, які ґрунтовно підійшли до питання народження цього проєкту – це одеські ресторатори Віталій і Ліна Імерцакі. Відомі такими успішними проєктами, як шанований український ресторан «Куманець», заснований 2001 року та мережа ресторанів OLIO. Сьогодні в місті Одеса працюють уже три заклади мережі OLIO.
Робочий час